重庆邮电大学通信与信息工程学院的考研参考书目如下：
信号与系统
《信号与系统（第二版）》， 杨晓非､何丰主编， 科学出版社， 2014。
《信号与系统（第二版）》, （美）奥本海姆（著） ，刘树棠（译）， 电子工业出版社， 2013。
《信号与系统（第三版）》， 郑君里编， 高等教育出版社， 2011。
通信原理
《通信原理》， 张祖凡等编， 电子工业出版社， 2018。
《通信原理（第三版）》， 周炯槃等编， 北京邮电大学出版社， 2008。
《通信原理》， 蒋青等编， 科学出版社， 2014。
电路分析基础
《电路分析基础（第三版）》， 周围等编， 人民邮电出版社， 2019。
数字信号处理（加试）：
《数字信号处理（第四版）》， 高西全， 丁玉美编， 西安电子科技大学出版社， 2018。
建议：
信号与系统方面，可以选择奥本海姆或杨晓非的教材，根据个人喜好和复习习惯选择一套进行深入学习。
通信原理方面，张祖凡、周炯槃和蒋青的教材都非常经典，建议都进行复习。
电路分析基础方面，可以选择周围等编的版本进行学习。
数字信号处理作为加试科目，高西全和丁玉美的教材较为全面，建议认真复习。