水产考研的科目包括 思想政治理论、英语一以及两门专业课。专业课的具体内容会根据不同的招生单位有所差异，建议直接查看目标院校的研究生招生专业目录以获取最准确的信息。
从热门程度和研究方向来看，以下几个专业在考研中较为有优势：
农业工程专业：
这个专业在水产养殖领域有较深入的研究，涉及的内容广泛，包括养殖技术、设备等方面的知识。
水产养殖学专业：
作为水产养殖领域的核心专业，考研时对专业知识的掌握尤为重要，这个专业的研究内容涵盖了水产生物、养殖技术等多个方面。
农业资源与环境专业：
这个专业与水产养殖紧密相关，研究内容包括水资源利用、环境保护等，对于水产养殖业的可持续发展具有重要意义。
海洋生物学：
作为海洋学、水生生物学和水产养殖学的交叉学科，这个专业主要研究海洋中生命的起源和演化、生物的分类分布、生理生化、遗传发育等，考研时相对容易考。
此外，对于英语科目的备考，建议重点复习词汇、语法、长难句、阅读、完型、翻译和作文等部分，以提高英语综合运用能力。
综上所述，选择考研专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的热门程度和考查重点，选择最适合自己的方向。