南林食品考研用书包括以下几本：
《食品微生物学》 笔记+课件+复习题+提纲：
这本书是南京林业大学830食品微生物学考研的复习笔记，内容条理清晰，重难点突出，适合基础强化阶段使用。
《食品安全学》
笔记+提纲： 由钟耀广编写，针对南京林业大学341农业知识综合三的《食品安全学》考研复习笔记和复习提纲，有助于提炼重难点，提高复习针对性。《食品化学》
核心题库（含答案）：
涵盖名词解释、简答题、论述题等题型，根据历年考研大纲要求编制，并附有详细答案，适合考研复习使用。
建议考生根据具体科目选择相应的复习资料，以确保考研复习的效率和效果。