关于C语言和数据结构哪个更适合考研的问题，存在一些不同的观点：
C语言简单一些
C语言程序设计相对简单，适合初学者，并且是学习数据结构的基础。
C语言语法和编程实例相对容易掌握，适合只想获得文凭的考生。
C语言在计算机专业统考、复试中都有广泛应用，且很多学校会在复试中要求使用C语言。
数据结构难一些
数据结构内容较深，包括复杂的数据类型和算法，学习难度较大。
虽然数据结构难度较大，但掌握后对编程和系统设计有很大帮助，且可选择院校较多。
建议
如果你对底层编程和系统开发更感兴趣，C语言可能更适合你。C语言入门相对容易，且广泛应用于底层系统和嵌入式系统开发。
如果你希望建立更全面的计算机科学知识体系，数据结构是必选科目。数据结构不仅是计算机专业的基础课程，而且在考研和实际工作中都有广泛应用。
结论
如果你只想获得一个文凭，并且对底层编程有一定兴趣，C语言是更好的选择。你可以选择考C语言的院校，虽然选择范围相对较小，但难度较低，容易上手。
如果你希望在未来从事更广泛的计算机相关工作，包括软件开发和系统设计，那么数据结构是更好的选择。虽然学习难度较大，但掌握后对职业发展有很大帮助，且可选择院校较多。
最终选择哪个方向，建议你根据自己的兴趣和职业规划来决定。