幼教专业考研可以选择的专业有：
学前教育：
这是最直接与幼儿教育相关的专业，涵盖了幼儿心理学、儿童教育学、幼儿卫生与保健等多个领域。对于从事幼儿教育的幼师而言，选择此专业可以进一步提升自己的专业素养和教学能力。
教育学原理：
该专业研究教育的基本理论、教育规律以及教育现象，有助于幼师深化对教育工作的理解，提升教育实践能力。
心理健康教育：
此专业根据学生生理心理发展的规律，运用心理学的教育方法，培养学生良好的心理素质，促进学生整体素质全面提高。对于幼儿教育而言，心理健康教育尤为重要，因为幼儿阶段是心理发展的关键时期。
课程与教学论：
该专业主要研究课程的设计、实施、评价以及教学方法的选择与应用，有助于幼师学习如何根据幼儿的发展特点和需求，设计科学合理的课程，选择恰当的教学方法，提高教学效果。
发展与教育心理学：
此专业研究个体从出生到衰老的心理发展变化特征及其规律，以及如何利用这些规律来促进教育效果优化。幼师选择此专业，可以深入了解幼儿的心理发展特点，掌握幼儿心理辅导和心理健康教育的技能。
应用心理学：
该专业将心理学的理论和方法应用于实际生活中的各个领域，如教育、管理、医疗等。幼师选择应用心理学专业，可以学习如何将心理学的知识应用于幼儿教育实践中，提高教育的针对性和实效性。
教育管理：
此专业涉及教育管理的理论与实践，适合对幼儿教育管理感兴趣的幼师。
综上所述，幼师考研时可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望继续深入幼儿教育领域，那么 学前教育和 教育学原理是较为贴合的选择。如果希望在心理学或教育管理方面发展， 心理健康教育、 发展与教育心理学、 应用心理学和 教育管理也是不错的选择。