武汉理工大学材料科学与工程学院的考研初试科目包括：
1. 101思想政治理论
2. 201英语一或203日语（选一）
3. 302数学二
4. 专业课，可能包括以下几个选项之一：
833材料科学基础
834物理光学
835高分子化学
836材料成型原理（选一）
复试科目通常包括专业综合，具体考试内容可能因年份和学院侧重点而有所不同，建议查看最新的招生简章或联系学院了解详细信息。
请注意，以上信息基于历史数据，具体考试科目可能会根据每年的研究生招生考试大纲有所变化，请关注武汉理工大学研究生招生官网以获取最新信息