体育老师考研可以选择的专业和科目通常包括以下几个方面：
体育教育训练学：
这个专业涵盖了体育教学、体育训练、体育心理学等领域，适合希望提高教学水平和职业竞争力的体育教师。
体育教育学：
这个专业有助于深入了解教育学科的理论和实践，掌握教育科学的研究方法和技能。
运动人体科学：
研究人体结构和功能，是体育专业的基础学科之一，适合对运动生理学感兴趣的体育教师。
运动康复：
这个专业关注运动损伤的预防、诊断和治疗，适合希望拓展运动医学知识的体育教师。
运动训练学：
涉及运动训练的原理、方法、计划和评估，适合希望为运动员制定训练计划的体育教师。
体育心理学：
研究体育运动中的心理现象和规律，适合希望更好地指导运动员进行心理调适的体育教师。
教育学：
这个专业涵盖了教育哲学、教育心理学、教育管理等领域，适合希望提升教育理论知识的体育教师。
心理学：
研究人的心理和行为，掌握心理学的研究方法和技能，适合希望提升教育心理学理论和实践的体育教师。
考试科目通常包括：
思想政治理论：全国统考科目。
外语：英语二或俄语或日语，根据考生选择和报考院校要求选择。
专业课/体育综合：由招生单位自主命题，可能包括体育学、运动生理学、运动解剖学等。
复试科目：可能包括《体育概论与专项技术面试》。
体育老师可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入的研究生学习。需要注意的是，具体的考试科目和要求可能会根据报考的院校和研究生类型有所不同，建议查看当年官方公布的招生专业目录以获得最准确的信息