末流211大学在考研时可以考虑以下几所院校：
广西大学：
广西大学是广西省内唯一的一所211工程重点院校，拥有90多年的办学经验，入选了世界一流学科的建设行列。虽然只有一个学科进入“世界一流”名单，但其学科和专业实力在广西省内仍然较为优质。在考研调剂时，广西大学也是一个热门选择。
贵州大学：
贵州大学是一所有百年办学历程的211工程重点大学，也进入了国家世界一流学科的建设行列。尽管国家级重点学科较少，但省级特色重点学科较多，专业特色鲜明，如采矿工程、植物保护等。贵州大学在调剂时的报考人数较多，竞争较激烈。
云南大学：
云南大学同样入选了一流大学的建设高校，有17个专业进入了国家级“双万”名单，13个专业入选省级“双万”计划名单，12个国家特色专业。尽管整体实力较强，但由于位于西部地区，报考热度相对较低，成为考研竞争较小的一个选择。
西北大学：
西北大学虽然是一所211院校，但其法硕专业在西北地区就业前景较好，且考试难度相对较低。此外，西北大学在考研调剂时也是一个不错的选择。
南昌大学：
南昌大学是一所综合性大学，在文、理、工、医等多个领域都有较强的实力。由于其位于二线城市，报考热度相对较低，使得南昌大学成为一所相对容易被录取的211大学。
江南大学：
江南大学位于江苏省无锡市，在食品科学与工程、工业设计等领域有较高的知名度。由于江苏名校众多，江南大学在报考中常常显得较为冷门，报考人数相对较少，为希望进入211高校但担心自己实力不够的考生提供了机会。
石河子大学 、 太原理工大学、 宁夏大学：
这些学校由于地理位置、专业特色或报考热度等因素，考研竞争相对较小，成为考生们“捡漏”的好选择。
综上所述，末流211大学在考研时可以考虑广西大学、贵州大学、云南大学、西北大学、南昌大学、江南大学、石河子大学、太原理工大学和宁夏大学等。选择这些院校时，建议考生结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑地理位置、专业特色和报考热度等因素。