山西地区提供口腔医学专业考研的院校包括：
山西医科大学
山西医科大学是全国第三批、山西省首批博士学位授权单位，全国首批硕士学位授权单位，全国首批学士学位授权单位，教育部首批“卓越医生教育培养计划”试点单位。
该校的口腔医学专业考研难度中等，考试科目包括常规八本书，具体为口解、口组、牙体、牙周、黏膜、口外、修复、正畸，题型包括客观题（单选）和主观题（名解、简答、论述）。
北京大学
北京大学是一区北京的顶尖高校，提供口腔医学专业的考研机会。
首都医科大学
首都医科大学位于北京，是一所以医学为主的综合性大学，也提供口腔医学专业的考研招生。
北京协和医学院
北京协和医学院是中国顶尖的医学教育机构之一，同样提供口腔医学专业的考研机会。
解放军医学院
解放军医学院也提供口腔医学专业的考研招生。
天津医科大学
天津医科大学是天津市重点医科大学，提供口腔医学专业的考研机会。
河北医科大学
河北医科大学位于河北省，是河北省重点医科大学，提供口腔医学专业的考研机会。
山西大学
山西大学是山西省重点综合性大学，提供口腔医学专业的考研机会。
吉林大学
吉林大学是吉林省重点综合性大学，提供口腔医学专业的考研机会。
哈尔滨医科大学
哈尔滨医科大学位于黑龙江省，是黑龙江省重点医科大学，提供口腔医学专业的考研机会。
复旦大学
复旦大学是上海顶尖高校，提供口腔医学专业的考研机会。
上海交通大学
上海交通大学是上海顶尖高校，提供口腔医学专业的考研机会。
南京大学
南京大学是江苏省重点综合性大学，提供口腔医学专业的考研机会。
南京医科大学
南京医科大学是江苏省重点医科大学，提供口腔医学专业的考研机会。
苏州大学
苏州大学是江苏省重点综合性大学，提供口腔医学专业的考研机会。
这些院校在口腔医学领域具有较高的教学水平和研究实力，是考研的不错选择。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。