兽医考研上岸可以学习的专业主要包括以下几个方向：
预防兽医学
研究动物传染性疾病及侵袭性疾病的病原特性、致病机理、疾病流行规律、诊断以及预防、控制的原理及技术。这个专业方向广泛，包括各种致病微生物、寄生虫及其感染对象，如家畜、家禽、家庭动物、实验动物、野生动物、水生动物和人。
临床兽医学
培养能在兽医医疗、教学、科研、管理等方面工作的兽医学博士。主要研究方向包括犬、猫、牛、猪等家畜的疾病防治和卫生保健，以及实验动物和伴侣动物的疾病防治和卫生保健。
基础兽医学
涉及动物解剖学、动物生理学、动物病理学、动物药理学等方面的研究。基础兽医学的研究成果为预防和治疗动物疾病提供了重要的理论基础和科学依据。
兽医药理学
学习药物在动物体内代谢和影响机制，帮助兽医选择正确的药物，并确保动物身体内药物的代谢情况。随着新药物的问世以及旧药物的更新，兽医药理学专业的需求将会越来越高。
动物繁殖学
关注动物生殖方面的各个方面，包括人工授精、种群遗传学、妊娠诊断以及胎儿监测等。专业化的动物繁殖学家可以通过实践和科学知识，帮助饲养员和兽医掌控繁殖过程，创造健康而强壮的纯种家畜。
动物医学
研究动物疾病的发生发展规律、动物疾病的诊断与防治等方面的基本知识和技能，进行畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的防治。
畜牧兽医学
侧重于畜牧业技术和社会生产，主要研究农业畜牧生产中的疾病预防、诊断和治疗等方面。如果想要从事畜牧业或者是相关农产品加工行业的就业，选择畜牧兽医学作为考研专业也是一个不错的选择。
畜禽生产与健康管理
在畜牧兽医学的基础上进一步深化发展，研究动物的繁殖、生长、发育规律，以及与人类生产的关系。
其他相关专业
还可以考虑报考其他相关专业，比如作物学、园艺学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、林学、水产、草学、科学技术史、环境科学与工程、食品科学与工程、风景园林学等农学门类专业，或者哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学等门类专业。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合自己的专业方向。例如，如果你对动物疾病的预防和控制感兴趣，可以选择预防兽医学；如果你希望从事临床医疗工作，可以选择临床兽医学；如果你对动物繁殖和遗传育种感兴趣，可以选择动物繁殖学。