江西省可以考研的专业涵盖了广泛的领域，以下是一些推荐的专业及其相关信息：
工程类专业
机械工程
材料科学与工程
电子信息工程
计算机科学与技术
土木工程
化学工程等
理学类专业
物理学
数学
统计学
化学
地理学等
医学类专业
临床医学
口腔医学
药学
公共卫生等
管理学类专业
企业管理
工商管理
会计学
财务管理
行政管理等
软件工程
软件工程
金融学
金融学
教育学
教育学
护理学
护理学
临床护理学
药学
其他专业
金融学
经济学
心理学
教育学
会计学
人力资源管理
新闻学
汉语言文学等
这些专业中，有些如管理学、软件工程、金融学和教育学等因热门程度和就业前景被特别推荐。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。