根据2024年提供的信息，广东省读研专业的排名情况如下：
中山大学 工商管理：
A-，国家重点学科。
数学：A类，全国排名靠前。
法学：B-。
应用经济学：C+。
管理科学与工程：C-。
华南理工大学 建筑学：
王牌专业，要求高美术和设计功底。
土木工程：80多年办学历史，拥有多个一流教学、科研基地。
控制科学与工程：排名第一的专业。
机械工程：排名第二的专业。
化学工程与技术：排名第三的专业。
这些排名综合了不同学科在全国和广东省的评比结果，可以作为参考。建议在选择考研专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个学科的发展前景。