冶金工程考研的专业方向包括：
钢铁冶金：
研究铁矿石和复合矿资源开发利用及材料生产加工过程中的工程技术科学，涉及高温下的物理变化和化学变化。
冶金物理化学：
运用物理化学的理论与方法，研究冶金与材料制备过程中的物理现象和化学变化。
有色金属冶金：
研究有色金属的提取和加工过程。
清华大学：
材料学院下设冶金工程专业，具有很高的名誉和影响力。
北京科技大学：
冶金与材料学院是冶金专业的起源地，实力强大，在学科评估中获A+评价。
东北大学：
冶金工程专业在全国排名前列，具有丰富的教学和研究经验。
上海交通大学：
材料科学与工程学院设有冶金工程专业，享有较高名誉。
中南大学：
冶金与环境学院是传统学科与新兴学科交相辉映的重要学院，在学科评估中获A+评价。
昆明理工大学：
在冶金工程学科评估中获B+评价。
上海大学：
在冶金工程学科评估中获B评价。
武汉科技大学：
在冶金工程学科评估中获B评价。
内蒙古科技大学、 重庆大学、 华北理工大学、 江西理工大学等也是提供冶金工程专业考研的院校。
建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些学校的学科优势、师资力量和就业前景，选择最适合自己的考研院校。