跨考农业类专业时，可以考虑以下专业：
学硕专业
作物学：研究农作物的生长发育、产量形成和遗传育种等，是农业生产的核心领域之一。
园艺学：研究园艺植物的栽培、育种、病虫害防治和园艺景观设计等，是美化城市环境和提高居民生活质量的重要学科。
农业资源与环境：研究农业资源的开发与利用、农业环境保护与治理等，对保护农业生态环境具有重要意义。
植物保护：研究植物病虫害的防治、农药化肥的使用等，对保障农业生产安全具有重要作用。
畜牧学：研究畜禽的饲养管理、疾病预防与治疗、畜产品的加工与销售等，是畜牧业发展的重要支撑。
林学：研究森林资源的培育、保护、利用和管理等，对森林经济的可持续发展至关重要。
水产科学：研究水生生物的生长、繁殖和养殖技术，适合对水产养殖有兴趣的学子。
环境科学与工程：涉及环境保护、污染治理和可持续发展等领域，适合关注环境问题的学生。
生态学：关注生物与环境的相互作用，与农学有着紧密的联系，适合对生态系统感兴趣的学生。
专硕专业
农学：注重农业实践应用和技能的培养，涉及农业生产的各个方面。
农艺与种业：研究农作物的栽培技术、种子生产和种业管理等，是农业现代化的重要组成部分。
资源利用与植物保护：专注于农业资源的合理利用和植物保护。
食品加工与安全：研究食品工业生产中的加工、保藏、包装、运输等环节的科学技术问题，适合对食品产业感兴趣的学子。
农业工程与信息技术：将工程和信息技术应用于农业生产中，实现农业生产的信息化和智能化。
农业管理：研究农业经济与管理问题，包括农业经济发展、市场分析、政策制定等。
农村发展：关注农村地区的经济和社会发展问题。
建议
选择兴趣领域：首先，选择自己感兴趣的领域，这样在学习和未来的工作中才能保持热情和动力。
了解就业前景：研究各个专业的就业前景和发展潜力，选择一个有较好就业前景的专业。
考虑个人背景：结合自己的学术背景和职业规划，选择最适合自己的专业。例如，如果对食品科学感兴趣，可以选择食品科学与工程专业。
咨询专业人士：与在读研究生或相关领域的专业人士交流，获取第一手信息和建议。
通过以上分析，相信你可以选择到最适合自己的跨考专业。