越剧考研的专业方向主要包括以下几个方面：
戏剧与影视学：
这是一个一级学科，涵盖了表演、广播电视编导、戏剧影视导演、戏剧戏曲学、戏剧影视文学、电影学、影视摄影与制作、戏剧影视美术设计、录音艺术、视觉传达设计、动画、数字媒体艺术等多个二级专业。其中，戏剧戏曲学作为其下的二级学科，专注于戏剧戏曲理论及历史的研究。
戏剧戏曲学：
这是戏剧与影视学专业下的一个二级学科，研究戏剧戏曲的理论与实践，包括从古至今各种戏剧流派的理论探讨，以及我国戏剧戏曲的现状与走向。该专业与音乐学、美术学、电影学、广播电视艺术学等邻近学科有密切的相互参照和推动作用。
广播电视艺术学：
这是艺术学学科下属的二级学科，研究广播电视艺术的历史和艺术理论，侧重于广播电视文艺创作规律。该专业与艺术学各二级学科如音乐学、美术学、艺术设计学、戏剧戏曲学、电影学、舞蹈学等有紧密联系。
表演艺术学：
这个专业涵盖了戏剧、电影、电视等表演艺术的理论与实践，提供系统的表演技巧、剧本分析、导演技巧等方面的培训，帮助学生深入了解表演艺术的各个层面，提升表演水平和专业素养。
戏剧影视美术设计：
这个专业涉及戏剧、电影、电视等视听作品的美术设计，包括舞台设计、舞台服装与化妆设计、舞台灯光设计等。该专业培养学生掌握专业的美术设计技能，为未来的演艺事业和影视制作打下基础。
综上所述，越剧考研的专业选择较为广泛，涵盖了戏剧与影视学的多个方向，包括戏剧戏曲学、广播电视艺术学、表演艺术学等。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入研究。