江苏省的公办高校考研率因学校和年份的不同而有所差异。以下是一些具体数据：
1. 江苏师范大学：2023届考研录取率为43%。
2. 江苏科技大学：2022届考研率为18%。
3. 南京大学：2023届本科生读研率为65.51%。
4. 东南大学：2023届本科生读研率为60.66%。
5. 南京理工大学：2023届本科生升学率约为53.14%。
6. 南京航空航天大学、 江南大学、 苏州大学、 中国矿业大学、 南京邮电大学、 河海大学、 南京信息工程大学、 南京农业大学、 南京师范大学：2023届本科生的读研率在40%~50%之间。
7. 南京工业大学、 江苏大学、 南通大学、 扬州大学、 徐州医科大学、 江苏师范大学、 南京艺术学院、 南京体育学院：这些高校2024届的保研率在2%至5%之间。
这些数据表明，江苏省的公办高校考研率普遍较高，尤其是985和211高校，其读研率通常在50%以上。建议考研学生可以根据自身情况和目标高校的具体考研率进行选择。