园艺专业考研可以选择的专业方向相当多样，主要包括但不限于以下几个领域：
园艺学：
研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。
农业资源与环境：
关注农业资源的合理利用和环境保护。
植物保护：
研究植物病虫害的防治和植物健康维护。
林学：
研究森林资源的培育、保护和管理。
风景园林学：
专注于风景园林的规划、设计和管理。
园林技术：
涉及园林植物的栽培、繁育和园林工程的实施。
观赏园艺：
侧重于观赏植物的研发和园艺景观设计。
城市规划：
结合园艺知识进行城市绿化和公共空间规划。
园艺设计：
进行园艺植物的配置和园林空间设计。
果树学：
研究果树的栽培生理、遗传育种和果品采后处理。
蔬菜学：
研究蔬菜的生长发育、遗传规律和栽培技术。
生态学：
研究生物与环境之间的相互作用和生态系统的结构与功能。
土壤学：
研究土壤的性质、分类、利用和保护。
植物学：
研究植物的形态、结构、生理、生态和分布。
农业工程：
结合工程技术进行农业生产和管理。
考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业方向进行深入研究。需要注意的是，不同学校和研究方向的考试科目可能有所不同，建议考生查询具体学校的研究生招生信息或直接咨询相关学校的研招办