开封市提供研究生教育的本科学校有以下几所：
河南大学 类型：
综合性大学
特点：国家“双一流”建设高校，拥有丰富的学科门类和强大的师资力量
开封大学 类型：
市属大学
特点：提供多种学科的教育，包括应用化工技术、建筑工程技术等专业
黄河水利职业技术学院 类型：
省属高职院校
特点：以水利相关专业为主，是河南省内较为优秀的高职院校之一
开封文化艺术职业学院 类型：
艺术类职业学院
特点：专注于文化艺术类专业教育
河南应用技术职业学院开封校区 类型：
应用型职业学院
特点：注重应用技能培养，提供与行业紧密相关的教育课程
建议：
河南大学作为河南省内重点支持的“双一流”建设高校，研究生教育资源丰富，学科门类齐全，是考研的理想选择。
开封大学和 开封文化艺术职业学院等市属和艺术类院校也有各自的特色和优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
对于高职院校，如 黄河水利职业技术学院，如果专注于水利及相关专业，也是一个值得考虑的选择。