根据提供的信息，福建考研的情况如下：
1. 福建一志愿考生的平均录取率达到了56.3%。
2. 具体到某些高校，例如厦门大学，其考研录取率高达79.76%，而福州大学的录取率则在30%左右。
3. 厦门大学2022届本科生中，有51.01%的学生选择了继续攻读硕士研究生学位，升学率约为51%。
4. 建民办考研率较低的学校包括闽南师范大学、福建工程学院、福建中医药大学等。
5. 福建医科大学2023年的考研上线率为38%，2022年为36%。
以上数据反映了福建省内不同高校的考研录取率和本科生的读研率情况。需要注意的是，这些数据可能会随着时间和各种因素（如报考人数、招生计划等）的变化而有所变动。考生应当根据最新的数据和自身情况，制定合理的复习计划和目标选择