从事考研教育可以选择的专业有以下几种：
教育心理学：
研究学习与发展的心理机制，适合对学生心理健康有兴趣的考生。
教育技术：
研究教育信息与通信技术的应用，适合想进入教育信息化行业的学生。
特殊教育：
关注有特殊需求的学生，需求日益增长，值得考虑。
比较教育：
了解不同国家的教育体系，适合希望从事国际教育相关工作的考生。
教育管理：
研究教育领域内的行政管理和组织管理问题，培养教育管理者的素质与能力。
学前教育：
关于儿童早期教育的专业学科，学习儿童成长发展的规律、教学原则与方法等。
教育评价与测量：
研究教育评价与测量理论与方法，掌握评价与测量的方法与应用。
教育经济与管理：
研究教育经济与管理问题，适合对教育经济感兴趣的学生。
课程与教学论：
研究课程设置、教学内容、教学方法等，培养教师。
教育法学：
研究教育法律法规，适合对教育法律感兴趣的学生。
建议选择专业时，首先要明确自己的兴趣和职业规划，了解各个专业的课程设置和研究热点，以便做出明智的决策。例如，如果你希望成为一名教师，那么课程与教学论或教育硕士可能是一个好的选择；如果你对教育信息化感兴趣，教育技术学专业可能更适合你。