车辆工程跨专业考研可以考虑以下专业：
机械工程：
涉及车辆设计、动力系统、底盘和悬挂系统等相关方面。
材料工程：
涉及车辆结构材料、轻量化材料和复合材料等方面。
电子工程：
涉及电气系统、控制系统和车载电子设备等方面。
控制工程：
涉及车辆的动力控制和自动化系统等方面。
计算机科学与技术：
涉及汽车智能化、自动驾驶技术和数据分析等方面。
力学与工程力学：
涉及车辆动力学、碰撞动力学和结构分析等方面。
流体力学：
涉及汽车空气动力学、液压系统和燃烧流动等方面。
汽车设计与工艺：
专注于汽车外观设计和生产工艺等方面。
环境科学与工程：
关注车辆排放污染控制和环保技术等方面。
机械电子工程：
涉及车辆的电子系统和控制技术等方面。
机械制造及其自动化：
涉及车辆的制造和自动化技术等方面。
交通运输工程：
涉及车辆的运输系统和管理等方面。
机电工程：
涉及车辆及其相关机械和电子系统的工程应用等方面。
农业机械：
涉及车辆在农业领域的应用等方面。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。例如，如果对车辆的设计和制造感兴趣，可以选择机械工程或机械电子工程；如果对智能驾驶和新能源汽车感兴趣，可以选择计算机科学与技术或机械电子工程。