环境评估专业考研科目通常包括以下几门：
思想政治理论：
这是全国统考科目，所有专业都必须考。
英语：
这也是全国统考科目，通常学硕考英语（一），专硕考英语（二）。
数学：
这也是全国统考科目，通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），对数学要求低的专业考数学（二）。
专业课：
这是一门考察考生对资源与环境专业基本理论和概念的掌握程度的科目，具体涵盖内容可能包括环境学、资源环境经济学、生态学等方面的知识和技能。专业课的考试科目可能因学校而异，建议查看报考院校的招生专业目录。
综上所述，环境评估专业考研科目为政治、英语、数学和专业课。其中，政治和英语为统考科目，数学根据学校要求可能为统考科目数学（一）或数学（二），专业课则由各报考院校自主命题。建议考生提前查看并确认报考院校的具体考试科目和要求。