化工与技术专业考研的科目和要求如下：
初试科目
101思想政治理论
201英语一
301数学一
837物理化学
复试科目
F089基础有机化学
有机化学
化工分离基础
同等学力加试科目
有机化学
化工分离基础
推荐参考书目
《化工原理》（新版）， 南京工业大学等编， 化学工业出版社
研究方向
化学工艺
应用化学
精细化学品化学合成与技术
化学工程
工业催化
其他信息
化学工程与技术一级学科复试后按复试成绩加初试的外语及两门专业课成绩重新排序，最后确定录取名单（复试不及格者不参加录取排序）
建议：
数学：重点复习高等数学、线性代数和概率论与数理统计，强化解题技巧和思维训练。
英语：提高词汇量，加强阅读理解和写作能力。
专业课：深入理解《化工原理》和《物理化学》的基本原理和应用，多做习题和实验设计题，提高解决实际问题的能力。
研究方向：根据个人兴趣和职业规划选择合适的研究方向，有针对性地准备复试科目和相关知识。
这些信息可以帮助你更好地为化工与技术专业的考研做准备，选择合适的院校和研究方向，并在考试中取得优异成绩。