工业工程专业考研主要学习的课程包括：
思想政治理论：
全国统考科目，考察考生对国家政策和社会发展的理解。
外国语：
通常为英语一，部分院校可选俄语或日语，考察英语阅读、写作和听力能力。
数学一：
工业工程考研的重要科目，包含高等数学、线性代数、概率论与数理统计等内容。
专业课：
不同院校考查内容不同，常见的专业课包括：
生产计划与控制
运筹学
管理学基础
工程经济学
管理信息学
工业工程基础
生产与运作管理
人因工程学
质量管理与质量工程
项目管理概论
现代制造技术
战略管理
其他基础课程：
电工技术基础、机械设计基础、系统工程导论、市场营销学、会计学与财务管理、管理信息系统等。
工业工程专业致力于解决与效率、质量、成本和安全相关的系统问题，毕业生可在工程、管理、科研和咨询等领域获得广阔的就业机会。