东华小学教育考研专业主要有以下几种选择：
课程与教学论：
这是小学教育专业的一个重要分支，专注于研究课程设计、教学方法和教学评估等方面。
教育学原理：
这个专业涵盖了教育的基本理论、原则和方法，适合希望深入了解教育本质和规律的考研学生。
小学教育：
这个专业直接针对小学教育实践，研究小学教育的各个方面，包括教学方法、课程设计、学生发展等。
教育学：
这是一个更广泛的教育学专业，涵盖了从幼儿教育到高等教育的各个阶段，适合希望从事教育研究或管理的学生。
建议东华小学教育专业的学生在选择考研方向时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择最合适的专业。例如，如果希望将来从事小学教学工作，可以选择课程与教学论或小学教育专业；如果希望从事教育研究工作，可以选择教育学原理或教育学专业。同时，也可以考虑跨专业考研，如汉语言文学、双语文学、历史学、历史地理学、心理学等专业，这些专业都是万金油专业，只要努力还是比较好找工作的。