水产专业考研择校时，可以考虑以下几所院校：
中国海洋大学
优势：国内一流的海洋科技高等教育机构，水产养殖、渔业资源与环境以及海洋生物学等方面在国内处于领先地位。该校的水产养殖专业在国内极具影响力，毕业生就业前景广阔。
上海海洋大学
优势：拥有优良的师资力量和先进的实验室设备，水产科学专业及水产养殖专业深受各大用人单位欢迎。对于想要在上海发展的学生来说，该校是一个非常优秀的选择。
山东海洋大学
优势：水产养殖专业国内有名，拥有雄厚的师资力量和完全的教学设备。该校还开设了海洋渔业科学与技术、水产品加工及贮藏等专业，能够让学生在相应的领域内得到更加深入的研究。
华南理工大学
优势：拥有很强的水产养殖研究实力，在水生态保护、水产资源开发等方面有很多优秀成果。对于喜欢南方气候和环境的学生来说，选择该校不失为一个不错的选择。
华中农业大学
优势：在水产学科方面排名靠前，具体排名情况可参考教育部发布的学科评估结果。该校的整体实力较强，适合追求学术研究的考生。
大连海洋大学 、 宁波大学、 南京农业大学、 广东海洋大学、 浙江海洋大学、 集美大学、 天津农学院、 西南大学等：
优势：
这些学校在水产专业方面也有一定的实力和教学资源，可以根据个人兴趣和地域偏好进行选择。
在选择院校时，建议综合考虑以下因素：
学科实力：优先选择学科评估中排名靠前的学校，如上海海洋大学和中国海洋大学。
师资力量：了解各院校的师资力量，选择有优秀教师的学校。
实验室设备：选择设备先进的学校，有助于提升实践能力和研究水平。
就业前景：考虑毕业生的就业情况，选择就业前景广阔的学校。
个人兴趣和地域偏好：结合个人兴趣和地域发展需求，选择合适的学校。
最后，建议利用考研数据和信息，如招生人数、报录比、复试线等，来评估各院校的竞争压力，选择最适合自己的学校。