纺织工程专业的学生跨专业考研可以选择以下专业：
服装设计与工艺：
这个专业与纺织工程紧密相关，涉及服装的设计、制作和工艺等方面。
纺织品设计：
这个专业专注于纺织品的设计、开发和创新，与纺织工程有较多的交叉点。
染整工程：
染整工程是纺织工程的一个重要分支，涉及纺织品的染色、印花和整理等工艺。
纺织工程：
这是纺织科学与工程的一个二级学科，涉及纤维与纺织制品的加工与制备及相关性能的研究。
纤维检验：
这个专业关注纤维及其制品的质量检验和控制，与纺织工程有密切关系。
会计学：
虽然与纺织工程关系不大，但许多学校允许跨专业报考，且会计学专业就业前景较好。
管理学：
管理学是一个广泛的领域，适合希望转行或提升管理能力的学生。
材料科学：
材料科学涉及材料的性质、结构和应用，与纺织工程中的材料研究有交集。
环境工程：
环境工程关注环境保护和可持续发展，与纺织工程中的环保工艺和技术有关联。
建议
选择相关或相近专业：如服装设计与工艺、纺织品设计、染整工程等，这些专业与纺织工程有较多的共同点，复习起来会相对容易。
考虑兴趣和职业规划：选择自己感兴趣的专业，并考虑未来的职业规划，选择有助于职业发展的专业。
了解报考要求：不同学校对跨专业考研的要求不同，建议查看具体学校的招生专业目录和相关备注。
重视复试准备：跨专业考研可能在复试时会面临一定的挑战，因此需要提前准备，了解目标学校对跨专业考生的具体要求。
通过以上分析，纺织工程专业的学生在选择跨专业考研时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考，并提前做好充分的准备。