厦门大学的考研专业目录涵盖了广泛的学科领域，具体如下：
人文学院
汉语言文学
中国史
社会科学学院
公共管理硕士专业学位
社会工作硕士专业学位
应用经济学
社会学
法学院
民商法硕士专业学位
新闻传播学院
新闻与传播
外语文学院
外国语言文字和文学（英语）
艺术与设计学院
艺术学（设计学）
数学科学学院
数学
信息科学与技术学院
计算机科学与技术
信息与通信工程
物理科学与技术学院
物理学
能源研究院
能源
此外，厦门大学考研专业还包括但不限于以下学科：
文学
历史学
哲学
经济学
法学
教育学
理学
农学
工学
管理学等
建议您根据个人兴趣和职业规划，仔细研究每个学院的具体专业和研究方向，以选择最适合自己的考研专业。