国内酒店管理专业考研可以选择的学校和专业方向较多，以下是一些建议：
上海财经大学 专业：
酒店管理
特点：集理论研究和实践经验为一体，依托上海财经大学的优秀学科和师资资源，与国际著名旅游饭店及协会机构建立紧密合作关系。专业覆盖酒店人力资源管理、国际酒店财务等领域，培养高水平和创新型酒店管理人才。
南京财经大学 专业：
酒店管理
特点：设有硕士研究生招生计划，拥有专业经验丰富的师资队伍，涵盖酒店经营管理、酒店财务管理等多个方向。建有现代酒店实训中心，提供实践培训机会。
南京工业职业技术学院 专业：
酒店管理（职业技术教育类）
特点：包含酒店经济管理、酒店服务技能、会议会展管理等多个方向，学生毕业后可从事五星级或四星级酒店等酒店行业工作。
其他推荐学校 西安交通大学
、 南京大学、 浙江大学、 厦门大学、 复旦大学、 华中科技大学、 四川大学、 武汉大学、 清华大学、 大连理工大学、 北京大学、 吉林大学、 东北财经大学、 哈尔滨工业大学、 暨南大学、 同济大学、 西南交通大学、 合肥工业大学、 华南理工大学、 武汉理工大学、 上海交通大学、 中南财经政法大学、 首都经济贸易大学等。
建议
选择学校： 根据个人兴趣、职业规划和地理位置等因素选择合适的学校。例如，如果希望在上海发展，上海财经大学是一个很好的选择；如果考虑在江浙地区发展，南京财经大学和南京工业职业技术学院可能更适合。 专业方向
实践机会：选择有实践机会的学校，如南京工业职业技术学院的现代酒店实训中心，可以帮助学生在实际工作环境中锻炼技能。
通过以上信息，相信你可以更好地规划自己的考研方向，选择最适合自己的学校和专业。