大龄离职考研可以选择的专业有以下几种推荐：
公共管理专业（MPA）
专业介绍：MPA培养目标是为政府部门及公共机构培养高层次、应用型、复合型的管理人才。毕业生需要掌握先进的分析方法及技术，熟悉具体公共管理或政策领域。
报考条件：硕/博毕业2年，本科毕业3年，专科毕业5年以上才能报考。
适合人群：事业单位从业者、政府机关、体制内从业者、管制性比较强的企业、机构工作者。
工商管理专业（MBA）
专业介绍：MBA培养的是高素质的管理人才、职业经理人和创业者，需要掌握生产、财务、金融、营销、经济法规、国际商务等多学科的知识和管理技能。
报考条件：硕/博毕业2年，本科毕业3年，专科毕业5年以上才能报考。
适合人群：各行业通用，适合立志于跻身管理阶层或提高管理经验的转行者、创业者、管理者。
教育学专业
专业介绍：教育学硕士培养具有现代教育观念、具备较高理论素养与实践能力的教育管理干部和骨干教师。
报考条件：本科毕业2年。
适合人群：已经是教师的人，或有做教师打算的人。
心理学专业
专业介绍：培养从事特定职业所必需的心理学技能的应用型高级专业人才，解决都市压力、公共安全、灾害救助、危机防御等方面的实际问题。
报考条件：本科学历。
适合人群：对心理学感兴趣或希望后期从事院校讲师或心理机构服务工作的人。
公共卫生专业
专业介绍：未详细列出，但通常涉及医学和健康领域的知识和技能。
适合人群：对医学和健康领域感兴趣的人。
计算机科学与技术
专业介绍：计算机科学与技术专业培养学生在计算机及相关领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力。
适合人群：对计算机科学感兴趣，希望进入IT行业或相关领域工作的人。
金融专业
专业介绍：金融专业培养具备金融学理论知识和业务技能的人才，能够在银行、证券、保险等金融机构工作。
适合人群：对金融领域感兴趣，希望进入金融行业工作的人。
酒店旅游管理专业
专业介绍：培养具备酒店旅游管理专业知识和实践能力的人才，能够在酒店、旅游及相关行业工作。
适合人群：对酒店和旅游管理感兴趣，希望在该行业工作的人。
师范专业
专业介绍：培养教师，尤其是中小学教师，需要具备专业知识和教学实践能力。
适合人群：有志于从事教育工作的人。
法学专业
专业介绍：培养具备法律知识和实践能力的人才，能够在法律领域工作。
适合人群：对法律感兴趣，希望成为法官、律师等法律工作者的人。
会计专业
专业介绍：培养具备会计知识和实践能力的人才，能够在企业、事业单位、政府部门等从事财务工作。
适合人群：对会计工作感兴趣，希望成为优秀的财务人员的人。
这些专业各有其特点和优势，选择时应结合个人的兴趣、职业规划以及实际情况进行综合考虑。建议选择市场需求大、就业面广的专业，同时考虑自身的实际情况和长期发展。