在南充地区，有几类专业考研相对容易，并且有各自的王牌专业：
教育学：
西华师范大学作为四川省属重点大学，教育学是其王牌专业之一，竞争压力不大，适合考研。
体育教育：
同样是西华师范大学的王牌专业，体育教育专业因学校位置不在成都，竞争压力较小。
民族学：
西南民族大学的王牌专业，竞争压力不大，适合考研。
中国少数民族语言文学：
也是西南民族大学的王牌专业之一，竞争压力小。
动物科学：
西南民族大学的另一个王牌专业，竞争压力不大。
社会工作：
社会工作专业考研难度低，专业课容易拿分，适合考研。
法学：
法学专业虽然竞争激烈，但本科招生人数多，毕业人数也多，考研可以进一步细分专业，学习更精细的知识。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术是目前最受欢迎的考研专业之一，就业前景广阔。
金融学：
金融学专业的需求也在不断增加，就业前景非常好。
电子信息工程：
这是一个非常热门的专业，就业前景广阔。
农学：
农学是一门综合性的学科，考研国家线比哲学还低，比较容易。
哲学：
哲学专业是考研难度最小的专业之一，竞争压力小。
生物与医学类专业：
虽然带有“医学”二字，但不属于医学类专业，考研难度相对较大，但一些好的医学类大学录取几率较大。
环境工程：
环境工程专业是一门新兴学科，竞争相对较小。
新闻专业：
新闻专业需要各种人文社科、自然科学的毕业生，跨专业考生比科班考生更有优势。
根据以上信息，如果你打算在南充地区考研，可以考虑以下专业：
教育学、体育教育（西华师范大学）
民族学、中国少数民族语言文学、动物科学（西南民族大学）
社会工作、法学（西华师范大学、西南石油大学）
计算机科学与技术、金融学、电子信息工程（西南石油大学、西华师范大学）
农学、哲学（西南民族大学）
环境工程、新闻专业（西华师范大学）
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑学校的地理位置和竞争情况。