冶金工程专业考研时，有几个专业方向可以考虑：
冶金物理化学
学科简介：冶金物理化学是由冶金工程与物理化学相融合形成的交叉学科，研究冶金与材料制备过程中的物理现象和化学变化。
培养目标：培养具有冶金物理化学学科的理论基础和系统的专业知识，能够从事科学研究、教学、新技术开发与应用，以及解决冶金与材料制备相关的工程问题。
钢铁冶金
学科简介：钢铁冶金是冶金工程的一个二级学科，研究基于铁矿石和复合矿资源开发利用及材料生产加工过程的工程技术科学。
培养目标：培养掌握钢铁生产过程中反应和现象的基本规律，能够在高温下进行物理和化学变化的专业人才。
有色金属冶金
学科简介：有色金属冶金也是冶金工程的一个二级学科，研究从矿石、二次资源等原料中提取金属或化合物，并制成具有一定使用性能和经济价值的产品。
培养目标：培养能够从矿石和二次资源中提取金属或化合物，并制成具有使用性能和经济价值产品的专业人才。
材料学
学科简介：材料学是研究材料的组成、结构、性能及应用的科学，与冶金工程有紧密的联系。
培养目标：培养具有材料科学的基础理论和专业知识，能够在材料领域进行科学研究、技术开发和应用。
轧钢
学科简介：轧钢是材料成型专业的一个分支，研究钢铁材料的轧制过程。
培养目标：培养掌握轧制工艺和技术，能够在钢铁企业从事生产、技术和管理工作的专业人才。
建议
冶金物理化学和 钢铁冶金是冶金工程专业的核心方向，具有较为广泛的应用和研究前景。
有色金属冶金针对特定金属的提取和加工，就业方向相对较窄，但专业性强。
材料学是一个综合性较强的学科，与冶金工程有紧密的联系，适合希望从事更广泛材料科学领域工作的学生。
轧钢专业相对较为具体，适合对钢铁材料加工感兴趣的学生。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上一个或多个方向进行深入研究。