化学考研可以选择的专业和学校如下：
专业方向
工科类：化学工程与技术、工业催化、化学工艺。
理科类：分析化学、有机化学、物理化学、无机化学。
学校推荐
985高校：哈尔滨工业大学、吉林大学、中国科学院大学、南开大学、中国科学技术大学、南京大学。
211高校：东北林业大学、河北工业大学、苏州大学、华中师范大学、湘潭大学、南昌大学。
普通院校：长春理工大学、四川师范大学、江西师范大学、杭州师范大学、常州大学、浙江师范大学。
顶尖高校：北京大学、清华大学、中国科学技术大学、复旦大学、南京大学。
具体学校介绍
哈尔滨工业大学：化学专业师资力量雄厚，科研条件优越，考研难度适中，毕业生就业前景广阔。
华南理工大学：化学专业教学质量高，科研实力强，考研成功率较高，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。
郑州大学：化学专业实力雄厚，注重培养学生的实践能力和创新能力，考研难度适中。
中南大学：化学领域有良好的师资力量和科研条件，教学质量高，科研实力强，对考研生较为友好。
北京大学：化学学科排名全国第一，拥有极高的学术声誉和研究实力。
清华大学：化学学科排名全国第二，科研条件优越，就业前景广阔。
南开大学：化学学科排名全国第三，教学质量和科研实力均非常强。
南京大学：化学学科排名全国第四，拥有优秀的师资力量和科研条件。
建议
选择学校：根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑学校的教学质量和科研实力，选择最适合自己的学校。
选择专业：根据自己的兴趣和研究方向，选择相应的专业方向，以便更好地发挥自己的优势。
提前准备：考研竞争激烈，建议提前了解目标院校的招生信息，制定详细的复习计划，并进行针对性的辅导。