环艺考研西北地区的大学包括：
西安建筑科技大学：
环境设计专业是国家级一流本科专业建设点。
西安美术学院：
环境设计专业也是国家级一流本科专业建设点。
西安工程大学：
环境设计专业侧重于室内设计。
陕西科技大学：
环境设计专业偏向于植物形态设计和应用为特征的环境艺术设计。
西北农林科技大学：
环境设计专业以植物配置与应用设计为特色，将生态学理论纳入课程体系。
西安交通大学：
设有环境设计本科专业。
西北工业大学：
虽然主要侧重于理工科，但其产品设计专业入选陕西省一流建设专业，可能涉及环境设计相关内容。
新疆艺术学院：
位于新疆乌鲁木齐市，是西北地区唯一的一所综合性高等艺术学府，虽然主要侧重于舞蹈，但也可能涉及环境艺术设计的研究生招生。
建议根据个人兴趣、专业方向和地理位置等因素，综合考虑这些学校的优势和特色，选择最适合自己的考研目标。