园艺学考研的专业方向主要包括：
风景园林：
属于建筑类专业，培养具有扎实的理论基础、专业知识、工程实践能力和创新能力的专门人才。
园林技术：
专注于园林植物的栽培、养护和管理技术。
观赏园艺：
研究观赏植物的分类、培育、设计及应用。
城市规划：
涉及城市绿化、园林景观设计等方面。
园艺设计：
侧重于园林植物配置、园林景观规划与设计。
果树学：
研究果树的栽培、生理、遗传育种、生物技术及果品采后处理。
蔬菜学：
研究蔬菜的生长发育、遗传规律、种质资源、栽培技术、病虫害防治及采后处理。
园艺学：
研究园艺植物的栽培、生理、生态、遗传育种、种质资源、病虫害防治等。
农业资源与环境：
关注农业资源的合理利用和环境保护。
植物保护：
研究植物病虫害的防治和植物健康生长保障。
林学：
研究森林培育、管理和保护。
茶学：
研究茶的栽培、加工、品质鉴定等。
考试科目通常包括综合素质、农业基础、专业基础和专业综合等。具体科目可能因学校和研究方向而异，建议查询相关学校网站或直接咨询研招办。