在江苏省，以下是一些值得推荐的非985和非211（双非）考研学校：
江苏大学：
江苏大学位于江苏省镇江市，是一所以工科类为特色的多科性大学。学校由江苏理工大学、镇江医学院和镇江师范专科学校合并而成，拥有强大的工科专业，特别是机械专业非常出名。
扬州大学：
扬州大学位于江苏省扬州市，是一所多科性的综合性公办院校。学校农学类专业全国认可度很高，特别是动物科学和动物医学专业优势明显。
南京邮电大学：
南京邮电大学在电子信息、计算机和通信工程类专业方面非常热门，是工信部国家邮政局和江苏省共建高校，拥有7个博士后科研流动站。
南京信息工程大学：
南京信息工程大学原为南京气象学院，以大气科学专业最为著名，是全国数一数二的专业。
南京工业大学：
由原南京化工大学和南京建筑工程学院合并组建，化学工程与技术评级为A，与清华、浙大、大连理工和北京化工同档次。
南京审计大学：
国家财政部和审计署的共建高校，国内唯一以审计为特色的大学，审计学专业非常优秀。
江苏师范大学：
江苏师范大学是江苏省的老牌一本院校，实力较强，适合想去江苏省发展的考生。
苏州科技大学：
虽然历史不长，但发展迅速，四个学科进入ESI前1%，工程学更是进入了全球前5‰，实力不容小觑。
常州大学：
化工界的“小巨人”，化工类专业实力较强。
南京中医药大学：
中医学类顶级高校，在中医学等多个专业开设本硕、本博招生，培养特色明显。
这些学校在各自的学科领域内具有较高声誉和实力，虽然它们不是985或211高校，但它们的考研录取难度和就业竞争力都非常高，是双非考研学生的不错选择。建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些学校的学科优势、地理位置和录取情况。