美国生物就业考研专业有以下几个方向：
生物化学与分子生物学：
这是生物科学专业毕业生的主要考研方向之一。该领域研究生物体中的化学进程，包括蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能，以及物质代谢与调节和遗传信息传递的分子基础与调控规律。
植物学：
植物学作为生物学的分支学科，研究植物的形态解剖、生长发育、生理生态、系统进化、分类以及与人类的关系。该专业主要分科有植物分类学、植物形态学、植物解剖学、植物胚胎学、植物生理学、植物生态学、植物病理学、植物地理学等，旨在开发、利用、改造和保护植物资源。
细胞生物学：
细胞生物学研究细胞的结构、功能、生命周期、相互作用以及在生物体中的作用。该领域涵盖了从分子到整体的多个层面，是生物学研究的基础学科之一。
遗传学：
遗传学研究生物遗传信息的传递和表达，包括基因的结构、功能、变异、进化以及遗传与表型之间的关系。遗传学在医学、农业、生物技术等多个领域都有广泛应用。
生物信息学：
生物信息学是一门新兴学科，运用数学、计算机科学和生物学工具，获取、加工、储存、分配、分析和解释生物信息，以理解数据中的生物学含义。该领域的研究方向包括基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学等。
生物工程：
生物工程是一门综合生物学、医学和工程学的交叉学科，研究利用生物技术解决生物学和医学中的问题。该领域涵盖了从生物材料、生物运输、组织工程到生物医药流体力学等多个方面。
生物医学工程：
生物医学工程是综合生物学、医学和工程学的理论和方法而发展起来的新兴边缘学科，主要研究方向是运用工程技术手段，研究和解决生物学和医学中的有关问题。该领域在疾病的预防、诊断、治疗、康复等方面起着巨大作用。
这些专业方向不仅涵盖了生物学的各个基础领域，还结合了现代科技和实际应用，为学生在就业市场上提供了广泛的职业选择和发展空间。建议学生在选择考研专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。