考研汉语方言专业的学习内容主要包括以下几个方面：
方言事实描写
研究方言的实际情况，特别是交界区域的混合方言。
方言理论提炼
提炼方言理论，包括连读变调的辨别和重新分析。
研究方言声调和声母、韵母的对立互补现象。
方言接触跟踪研究
跟踪研究方言接触现象，例如三峡移民带来的语言接触。
方言词汇文化研究
研究方言词典、歌谣、故事，并进行开发和利用。
汉语普通话研究
研究词汇，特别是普通话词典中词和非词的语法分析。
研究文字，特别是规范汉字的规范和发展，以及汉字和语音关系的分工协调。
此外，该专业还涉及汉语史、汉语词汇学、现代汉语语法修辞、音韵文字训诂、中古汉语词汇语法、汉语语音学、汉语发展史、汉字信息处理、对外汉语教学等多个方面。通过这些课程的学习，学生能够全面了解汉语方言的各个方面，并具备较强的研究和实践能力。
建议学生在选择考研汉语方言专业时，可以进一步细化研究方向，例如选择某一特定方言或方言的特定方面进行深入研究，以便在未来的学术和职业发展中更具竞争力。