江西考研专业选择可以从以下几个方面进行考虑：
兴趣爱好：
兴趣是最好的老师，选择一个自己感兴趣的专业，可以让你在未来的学习过程中保持高昂的热情和动力。同时，兴趣也是取得优异成绩的关键因素。
个人特长和优势：
每个人都有自己的特长和优势，选择一个与自己特长和优势相匹配的专业，可以让你在学习过程中发挥出更大的潜力。例如，如果你擅长逻辑分析和解决问题，那么理工类专业可能更适合你；如果你擅长语言表达和人际交往，那么文科类专业可能更适合你。
市场需求和就业前景：
选择一个市场需求大、就业前景好的专业，可以让你在毕业后更容易找到满意的工作。因此，考生需要关注各大招聘网站和论坛上对各个专业的就业数据和薪资水平进行调查。
专业建设情况：
了解江西省内各大学的专业学科建设情况，选择那些从硕士点到博士点都有、特别适合同学们持续深造的专业。例如，南昌大学的马克思主义理论、经济学、哲学等专业；江西财经大学的经济学、财政学、国际贸易等专业；江西师范大学的地理学、教育学、心理学等专业。
适合的职业发展：
根据个人的职业规划和发展方向，选择与自己未来职业发展相符合的专业。例如，如果你希望从事教育行业，可以选择教育学、心理学等专业；如果你希望在金融领域发展，可以选择金融学、经济学等专业。
考试难度和录取情况：
参考历年考研分数线和录取情况，了解各个专业的竞争程度，从而更好地评估自己的实力和选择合适的专业。同时，关注各个高校的招生政策和特殊要求，以便在报考时做好充分的准备。
其他因素：
例如，如果你已经工作或有特定的职业背景，可以选择与之相关的在职研究生项目，如同等学力申硕和非全日制研究生，这些项目通常适合在职人员基础好、备考时间充足的人群。
综合以上几点，建议你在选择江西考研专业时，首先要明确自己的兴趣和发展方向，然后结合市场需求和就业前景，选择具有良好专业建设和录取情况的专业，同时考虑自己的特长和优势，以确保选择到最适合自己的发展方向。