测绘工程考研可以跨考的专业较多，以下是一些常见的选择：
大地测量学与测量工程：
这是测绘工程的核心专业之一，涉及测量学的各个方面，包括控制测量、地形测图、工程测量等。
摄影测量与遥感：
该专业利用遥感技术获取地球表面的信息，并进行图像处理和分析，是测绘工程的重要组成部分。
地图制图学与地理信息工程：
这个专业涉及地图制作、地理信息系统的应用和管理，与测绘工程有紧密的联系。
地理信息系统（GIS）：
GIS是测绘工程中的一项重要技术，利用计算机技术对地理信息进行管理、存储、分析和展示。
遥感科学与技术：
通过遥感手段获取地球表面的信息，并进行处理和分析，涉及地质学、环境科学、计算机科学等相关专业背景。
空间信息与数字技术：
该专业涉及空间信息的获取、处理、存储和应用，与测绘工程中的遥感技术有密切联系。
土木工程：
测绘工程专业的学生可以选择土木工程作为跨考专业，因为两者在测量和制图等方面有共同之处。
电子信息工程：
该专业涉及雷达、指挥仪、电子工程、系统工程等，与测绘工程中的电子信息应用有交集。
电气工程及其自动化：
这个专业涉及电气系统的设计、制造和控制，与测绘工程中的测量和自动化技术相关。
环境工程：
涉及环境保护和治理，与测绘工程中的地理信息系统和遥感技术可以结合。
其他语言类专业：
如汉语、商务英语、应用英语、旅游英语、应用日语、应用法语、应用德语、应用越南语、应用外语、应用西班牙语等。
其他工程类专业：
如土地资源管理、地质工程、交通运输、食品科学与工程、车辆工程、汽车服务等。
经济管理、法学和理学：
测绘工程专业的学生也可以选择跨考经济管理、法学和理学等专业，但这需要学生具备一定的实力和兴趣。
建议
选择跨考专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时确保自己有足够的时间和精力来准备跨考。此外，跨考专业的考试科目和难度可能与测绘工程有所不同，因此需要提前了解并做好准备。