中南大学考研招生专业涵盖了广泛的学科领域，包括哲学、经济学、财政学、金融工程、刑法学、思想政治教育、外国语言文学、教育管理、文学与新闻传播学院、中国古代文学等。具体专业代码及名称如下：
哲学（010100）
经济学
财政学
金融工程
刑法学
思想政治教育
外国语言文学（050200）
教育管理（045101）
学科教学（英语）（045108）
新闻传播（055200）
文艺学（050101）
语言学及应用语言学（050102）
中国古代文学（050105）
中国现当代文学（050106）
材料科学与工程（085600）
机械工程（085500）
电气工程（085400）
临床医学（1002）
口腔医学（1003）
管理科学与工程（120100）
工商管理学（120200）
公共管理学（120400）
金融（025100）
应用统计（025200）
法律（非法学）（035101）
法律（法学）（035102）
社会工作（035200）
教育（045100）
体育（045200）
翻译（055100）
31. 建筑（085100）
32. 城乡规划（085300）
33. 电子信息（085400）
34. 机械（085500）
35. 材料与化工（085600）
36. 资源与环境（085700）
37. 能源动力（085800）
38. 土木水利（085900）
39. 生物与医药（086000）
40. 交通运输（086100）
41. 公共卫生（105300）
42. 护理（105400）
43. 药学（105500）
44. 工商管理（125100）
45. 公共管理（125200）
46. 会计（125300）
47. 图书情报（125500）
48. 工程管理（125600）
49. 设计（135700）
此外，中南大学还提供非全日制研究生教育，涵盖的专业包括哲学、数学、物理学、化学、生物学、临床医学、口腔医学、管理科学与工程、工商管理学、公共管理学、金融、应用统计、法律（非法学）、法律（法学）、社会工作、教育、体育、翻译、新闻与传播、建筑、城乡规划、电子信息、机械、材料与化工、资源与环境、能源动力、土木水利、生物与医药、交通运输、公共卫生、护理、药学、工商管理、公共管理、会计、图书情报、工程管理、设计等。
建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景和录取难度。同时，可以参考历年的录取分数线和报录比，以获得更为全面的了解。