跨专业兽医留学考研是可行的，但有一些注意事项和限制需要了解：
普遍接受度
兽医专业研究生是可以跨考的。许多专业，如农业、畜牧业等，与兽医专业相互相通，因此可以跨专业报考。
除了少数医学类和工科专业外，其他专业一般都可以接受跨学科报考。
具体学校和专业限制
个别学校的部分专业可能不招收跨学科门类考生，这通常会在专业目录备注中说明。因此，在选定报考学校后，务必查看学校公布的专业目录以了解是否有报考限制。
考试难度
兽医考研的国家线通常较低，专业课以背书为主，如果以过线为目的，强行背诵是可以达到的。但如何应用这些知识则需要在后续学习中逐步掌握。
跨专业考研需要重新学习解剖、生理、药理、病理等基础理论，以及内科、外科、产科等专业课，并且需要具备熟练的操作技能。这对跨专业学生来说是一个较大的挑战。
建议
如果决定跨专业考兽医研究生，建议先选定报考学校，然后查看学校公布的专业目录，了解是否有报考限制。
由于跨专业考研难度较大，建议提前开始准备，重点复习相关的基础理论和专业课，同时加强实践操作能力的培养。
综上所述，跨专业兽医留学考研是可行的，但需要做好充分的准备和规划，以确保能够成功考取理想的研究生院校和专业。