新华美院考研专业包括但不限于以下几类：
法学专业
法学专业培养学生的基础法律知识和法律思维能力，适合希望深入研究法律的学生。
历史学专业
历史学专业要求学生学习世界历史的基本知识，了解人类文明的发展历程和研究方法，适合对历史研究感兴趣的学生。
美术学专业
绘画类：中国画、油画、版画、水彩画、雕塑、书法、插画等。
设计类：视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计、工业设计、服装与服饰设计、新媒体设计、数字媒体艺术等。
美术学专业：美术理论、美术史、美术评论、架上绘画研究、创作与基础教学的关系等。
艺术设计学专业：室内设计、景观设计、动画、戏剧影视美术设计、艺术教育等。
美术史论类：美术史的发展脉络、绘画、雕塑、建筑等各种艺术形式的史论研究。
其他相关专业：艺术学理论、学科教学（美术）、艺术设计等。
建议学生在选择考研专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑各专业的就业前景和发展潜力。