开封物流专业考研方向主要包括以下几个：
工商管理：
这是管理学大类中与现代企业结合最紧密的一个一级学科。主要研究企业的组织构成、经营管理等问题，适合对企业管理有浓厚兴趣的学生。
管理科学与工程：
该专业培养具备必要的数学、经济学、计算机应用基础，具有扎实的管理学科的基本理论和基本知识，能够用先进的管理思想、方法、组织和技术以及数学和计算机模型对运营管理、组织管理和技术管理中的问题进行分析、决策和组织实施。
物流工程：
该专业以物流系统为研究对象，研究物流系统的规划设计与资源优化配置、物流运作过程的计划与控制以及企业物流经营管理。主要培养掌握物流设施应用、系统规划设计的高级人才。
企业管理：
主要培养能够掌握现代工商管理的理论、方法和技能，熟悉国内外工商管理的历史、现状和最新动态，能用所学知识分析解决我国企业管理中的一些实际问题。
法律（非法学）：
这个方向要求学生熟悉国内外运输法规、公约和惯例，了解我国对外经济贸易的方针、政策和法规，掌握物流服务企业经营管理的基本知识、技术和方法，适合对法律感兴趣的学生。
交通运输：
该专业要求学生掌握物流服务企业经营管理的基本知识、技术和方法，具有一定的经营管理组织能力和公关能力，并有初步的科研能力，适合对交通运输感兴趣的学生。
根据以上信息，开封物流专业考研方向多样，学生可以根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。建议学生在选择考研方向时，综合考虑自己的兴趣、专业背景及未来职业规划，选择最适合自己的方向。