Java技术专业考研的方向和选择主要取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些建议的方向和考虑因素：
软件工程
软件工程是一门研究用工程化方法构建和维护有效的、实用的和高质量的软件的学科。Java作为一种广泛应用的编程语言，在软件工程中有着重要的地位。许多学校都设有计算机技术专业，涵盖了软件工程的相关课程。
大数据处理
随着大数据时代的到来，大数据处理方向的需求越来越大。Java在大数据处理中有着广泛的应用，如Hadoop、Spark等框架都支持Java开发。因此，选择大数据处理方向，未来就业前景较好。
人工智能
人工智能是当前科技发展的热点领域，Java也在人工智能领域有着广泛的应用。选择人工智能方向，可以深入学习机器学习和深度学习等相关技术。
信息安全
信息安全是计算机科学的一个重要分支，Java在信息安全领域也有广泛的应用。选择信息安全方向，可以学习网络安全、应用安全等相关知识。
移动应用开发
Java在移动应用开发中有着悠久的历史，Android平台的主要开发语言就是Java。选择移动应用开发方向，可以深入学习Android开发的相关技术。
建议
个人兴趣：首先，选择自己感兴趣的方向，这样在学习过程中会更加有动力。
职业规划：考虑自己的职业规划，选择对未来职业发展有帮助的方向。
学校选择：选择学科实力强、师资力量雄厚、就业前景好的学校，这样可以获得更好的学习和科研环境。
实践经验：在本科期间，尽量多参加专业比赛和科研实践活动，积累实践经验，这对考研复试和未来的工作都非常重要。
系统学习：考研不仅仅是备考，还需要系统学习相关课程，确保自己在考研和未来的工作中都能具备较强的竞争力。
希望这些建议能帮助你更好地规划Java技术专业考研的方向和选择。