考研美术教育用书包括以下几种：
《中国美术教育史略》，郑勤砚著，西南师范大学出版社。
《西方艺术教育史》，[美]阿瑟·艾夫兰、邢莉、常宁生著，四川人民出版社。
《中国近现代美术教育史（美术卷）》，潘耀昌著，中国美术学院出版社。
《艺术的故事》，贡布里希著，范景中译，广西美术出版社。
《外国美术史》，曹意强、李宏主编，南京师范大学出版社。
《设计学概论》，尹定邦、邵宏主编，人民美术出版社。
《西方美术史学史》，陈平著。
《西方美术理论简史（第2版）》，李宏主编，北京大学出版社。
《中国画论史》，葛路著，北京大学出版社。
《义务教育美术课程标准（2011年版）》，中华人民共和国制订，北京师范大学出版社。
《普通高中美术课程标准（2017年版）》，中华人民共和国制订，人民教育出版社。
这些书籍涵盖了美术教育史、艺术教育史、美术理论、设计学等多个方面，适合考研美术教育专业的学生使用。建议根据个人研究方向和兴趣选择合适的书籍进行深入阅读。