西瓜挂果后的管理主要包括以下几个方面：
整枝压蔓
单蔓整枝：只保留一条主蔓，其余侧蔓全部摘除。适用于早熟密植或制种栽培。
双蔓整枝：保留主蔓和主蔓基部一条健壮侧蔓，其余侧蔓及早除去。适用于密植、早熟栽培和瘠薄地块。
三蔓整枝：除保留主蔓外，在主蔓基部选留2条生长健壮的侧蔓，其余侧蔓随时摘除。适用于低密度高产栽培。
整蔓方法：坐果后一般不再整枝，以有更多的枝叶为果实生长提供营养。当果实开始迅速膨大时，可适时进行摘心。当蔓长30厘米时，应进行整蔓使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，促使产生不定根，固定叶蔓，防止遮光和被风吹断伤根损叶。
水肥管理
提苗肥：在定植后5-7天缓苗后进行，可用尿素、复合肥按1:2比例配成0.3%溶液追施1次。
伸蔓肥：在提苗后20天左右，每株用尿素10-15克、钾肥15克，在定植点外35厘米处两侧开深25厘米条沟，将肥施于沟中盖土。
膨瓜肥：在幼果鸡蛋大小时进行，每株用尿素30-40克。
水分管理：定果前要补充水分，在坐果期和果实膨大期，在无降水的天气要及时灌水，在果实开始成熟后要停水，遇到大雨天气要及时排水。
温度管理
适宜温度：西瓜生长适宜温度为25至30℃，昼夜温差越大，对积累果实糖分越有利。开花坐果期要将气温控制在25至30℃，果实膨大期和成熟期的温度最好在30℃左右。
后期保温：天气渐凉，保温为后期环境调控的核心。改变前期昼夜通风模式，使白天棚内温度控制在30-32℃，夜间温度控制在15-18℃，以加大昼夜温差，增加糖分积累。
病虫害防治
主要病虫害：包括枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病、小地老虎、蚜虫、红蜘蛛和潜叶蝇等。要进行适当的物理防治、生物防治和化学防治。
防治措施：在5至7月要定期喷洒杀菌药剂进行预防，在坐果后要特别防治枯萎病。采收前的管理中，要在采果前几天将成熟的果实竖放，避开雨天进行采收，宜在高温时期的早上或傍晚采收。
果实护理
疏理果穗：坐果后进入果穗膨大期，要做好疏理果穗工作，给果实膨大时有足够的空间，以避免果粒膨大齐裂。
预防日灼病和气灼病：合理定产，防止挂果较大营养分配失调影响生理机能，遇到特殊气候会造成日灼病和气灼病。具体措施包括梅雨季节期间应做好开沟排水工作，降低地下水位，土壤湿度控制在65%——70%左右。
适时采收
成熟期：秋季西瓜成熟期在30-35天左右，应注意根据授粉时间及市场供需适时采收。
通过以上管理方法，可以有效提高西瓜的坐果率和产量，确保西瓜的品质和产量达到最佳状态。