在考研面试中，如果需要道歉，应该采取以下步骤和方式：
诚实道歉
使用诚恳的语言表达歉意，例如：“噢，实在对不起”、“我真的很抱歉”等。
说明道歉的原因，如情绪激动、迟到等，并表达自己对此深感内疚。
保持冷静
如果因情绪激动而哭泣，应先向老师解释并道歉，然后尽快调整情绪，以便更好地投入面试。
无论何种情况，都要保持冷静和专业的态度，不要让道歉影响到面试表现。
及时沟通
如果因迟到或其他原因需要道歉，应立即联系面试官或人力资源部门，告知情况并询问是否可以调整面试时间或方式。
到达面试地点后，简短并诚实地解释迟到的原因，并表达歉意。
展现诚意
在面试后，可以通过写道歉信的方式再次向面试官表达歉意，感谢他们的时间和机会，并说明自己改进的决心。
在道歉信中，可以具体说明自己的失误和如何改正，以显示自己的诚意和责任感。
通过以上步骤，可以有效地在考研面试中表达歉意，同时展现自己的专业素养和诚恳态度。