北方人在考研期间，饮食应以营养均衡、清淡易消化为主，同时要保证食物的新鲜和卫生，避免食物中毒等健康问题。以下是一些建议：
早餐
全麦面包配鸡蛋、一杯牛奶、一份水果。
燕麦粥、一份水果、一杯酸奶。
午餐
红烧鱼、清炒时蔬、紫菜蛋花汤。
清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄鸡蛋汤。
蔬菜沙拉、烤鸡胸肉、一份糙米饭。
蔬菜炒面、豆腐汤。
晚餐
蔬菜沙拉、烤鸡胸肉、一份糙米饭。
蔬菜炒面、豆腐汤。
零食
粗粮类如麦片、饼干、松饼、全麦面包等，这些食物含脂肪少，热量低，并且含有多种维生素，有助于促进肠胃蠕动，有益于消化吸收。
补充营养
黑巧克力：含有对抗压力的内啡肽，可以适量食用，但要注意选择未加工的巧克力，例如可可豆或可可粉含量为70%以上的黑巧克力。
坚果：如核桃、榛子、花生、开心果、瓜子等，富含必需脂肪酸和矿物质，有助于大脑代谢和抑制甜食欲望。
鱼类：如油性鱼类，富含欧米珈-3鱼油，有助于改善记忆和认知能力。
牛奶：富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸，每天一杯牛奶能为身体提供丰富的营养。
小米：富含维生素B1和B2，蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸，有防止衰老的作用。
注意事项
饮食最忌减主食，以免影响体力和大脑功能。
进食宜清淡、细软、易消化，如小米粥、粟米羹、汤粉等作为主食，鸡蛋羹或碎肉碎菜作为副食，加上紫菜蛋花汤或青菜猪肝汤等补充营养。
通过以上饮食安排，可以确保北方人在考研期间获得充足的营养，保持身体健康和精力充沛。