考研可以选择以下专业去铁路行业：
高铁乘务专业：
这个专业主要培养从事高铁乘务工作的高素质技能型人才，就业方向主要是高铁的乘务和相关的服务岗位。
动车车辆专业：
该专业涉及动车组的研发、设计、制造和维护等方面，毕业生可以在铁路车辆段、车辆制造厂等单位工作。
轨道供电专业：
这个专业主要学习电力牵引和供电系统的基本知识和技能，毕业生可以在铁路局的供电段、电力公司等从事供电系统的设计、施工和维护工作。
通信信号专业：
通信信号专业主要研究铁路通信和信号系统，毕业生可以在铁路局的电务段、通信段等部门从事信号设备的安装、调试和维护工作。
线路工程专业：
这个专业涵盖铁路线路的规划、设计、施工和维护等方面，毕业生可以在铁路局的工务段、建设部门等单位工作。
交通运输工程：
这个专业包括铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输等多个方向，毕业生可以在铁路部门、交通规划部门、港口管理部门等从事交通运输规划、设计、管理等工作。
道路与铁道工程：
作为交通运输工程的一个重要分支学科，这个专业主要研究公路、城市道路、机场、铁道等工程的规划、设计、施工、养护与管理。
交通运输规划与管理：
这是一门多学科交叉的新兴学科，探讨交通规律，研究交通运输系统规划设计与决策管理的理论与方法，毕业生可以在交通运输管理部门、城市规划部门等从事交通运输规划、管理等工作。
轨道交通信号与控制：
这个专业主要为适应长三角地区轨道交通的快速发展而设立，培养轨道交通发展过程中在规划、设计、建设、运营、管理等方面的人才。
电气工程及其自动化：
这个专业涉及电气工程的基本技能和电力系统、自动控制等方面的知识，毕业生可以在铁路局的电气段、电力公司等从事相关技术和管理等工作。
车辆工程：
这个专业涵盖多种高新技术，毕业生可以在铁路车辆段、车辆制造厂、机车车辆等部门从事相关技术和管理等工作。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。同时，可以进一步了解相关院校的招生信息和专业特色，选择最适合自己的院校和专业。